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一大早六點多就肚子餓醒,雖然時間還早,但實在餓到睡不著,只好起床。

先把冰箱剩下的半碗糙米粥微波後湊著肉鬆,稀哩呼嚕吃下肚,有了一點力氣,開始準備"真正的"早餐。

前一晚買了Mr. Mark的『大麥蜂蜜雜糧麵包』,那就調個蜂蜜油醋醬來沾蘿美生菜囉!

蜂蜜油醋醬:橄欖油 / 醋(喵娜是用柳丁醋)/ 檸檬汁(少許)/ 蜂蜜

生菜洗乾淨瀝乾後,灑上堅果、小香腸、另外煎的雞肉,就是一道豐盛的沙拉了。

另外找出之前去日月潭<和菓森林>買的祖母綠紅茶,將茶葉泡開後,加上少許冰塊、現榨的檸檬汁與蜂蜜,【蜂蜜檸檬紅茶】上桌~

今天用的蜂蜜一律是Pekoe的『法國阿爾薩斯冷杉樹蜜

早餐:馬克先生蜂蜜全麥麵包、堅果生菜沙拉佐蜂蜜油醋醬、蜂蜜檸檬紅茶(和菓森林祖母綠紅茶)、水梨

20121109 週五早餐

 

【醬燒芋頭】

利用上述做早餐的空檔,把昨晚預先蒸過的芋頭、剩下的半顆馬鈴薯,以及配色用的少許紅蘿蔔,切塊入油鍋略煎。

再加入醬油、水、味霖少許糖煮至入味收乾湯汁即可。

調味料的比例可以依照個人口味自行增減,因為芋頭/馬鈴薯/紅蘿蔔都不容易煮軟,所以先蒸過可以縮短料理的時間喔!

下圖便當裡有這次做的章魚小香腸,同事有稱讚比之前進步呢~XD

午餐便當:醬燒芋頭、清炒空心菜、章魚小香腸、香草豬里肌排、雜糧飯

20121109 週五便當 

 

晚上因為要看中醫,趁著等待看診的空檔溜回家快速料理進食。

晚餐:綠咖哩炒空心菜、醬燒芋頭/馬鈴薯、自家醃白蘿蔔、雜糧飯

20121109 週五晚餐  

 

以上就是今天的三餐囉,呼,該去睡了。

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