喵娜廚房

今天的便當非常colorful唷~

主食是糙米飯，配菜有【炒牛蒡】、【醃白蘿蔔】、【燙花椰菜】、【黑木耳炒雞肉】。

如果以顏色來看的話..........

黑：木耳、牛蒡
白：菜頭、金針菇
黃：玉米筍
綠：花椰菜
紅：蕃茄、紅蘿蔔

是不是看起來就很賞心悅目呢？

而且除了【黑木耳炒雞肉】，其他都是前一天就做好的，其中【炒牛蒡】和【醃白蘿蔔】都是放冰箱幾天也一樣不失美味的菜色，尤其牛蒡超便宜又營養豐富，大大推~

【炒牛蒡】

1. 牛蒡用菜瓜布刷洗外皮後切絲泡醋水（防止變黑），紅蘿蔔一樣切細絲

2. 熱鍋倒油炒牛蒡絲&紅蘿蔔絲，加入少許水、醬油、糖、味霖，比例可依個人喜好調配

【黑木耳炒雞肉】

1. 雞腿肉把有皮的那面朝下放入平底鍋煎出油至約半熟，取出切小塊（懶惰的喵娜是直接用筷子在鍋子裡撕裂雞肉 XD）

2. 取出雞肉，把多餘的油用吸油面紙抹掉，放入蔬菜翻炒（除了黑木耳，喵娜也加入了玉米筍和金針菇）

3. 再將雞肉一同入鍋，加少許水，一起炒到熟，再灑上調味料即可

中午時打開自己做的五彩便當，不但好吃，看了心情也會變好呢！