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20121118 週日早餐 

【早午餐】玉子燒、奶油焗菜、生菜沙拉、餐包、玫瑰草莓優格、印度香料奶茶

一早起來又是個陰雨天,早餐除了生菜沙拉跟優格,再來點熱騰騰的吧!
昨晚沒吃完的北海道奶油濃湯拿來沾麵包好像不錯,順便加上一些乳酪絲做成焗烤。
之前做玉子燒都不太成功,週末的早晨悠閒地再試一次,雖然稱不上成功(水好像放太多了),但樣子看起來還可以騙騙人,因為沒有高湯所以只加了醬油調味,但味道也不錯。
把之前妹妹從香港帶回來的『東方文華玫瑰草莓醬』淋上優格,煮一鍋印度香料奶茶,超豐盛的早午餐就上桌囉~
 

20121118 週日晚餐  

【晚餐】糙米飯、醋拌三絲、奶油焗烤愛心通心粉、柚子胡椒炒肉片、涼拌牛蒡

原本晚上想偷懶去外頭吃的,但雨勢一直不停,懶人病發不想出門,還是自己下廚好了。

糙米先泡了二小時再入土鍋煮,不過這次因為火力問題,煮出了過焦的鍋巴,搞得整鍋飯焦味很重,大失敗!看來喵娜對"糙米"VS"土鍋"的組合還需要多嘗試才行。

幸好原本就擔心糙米飯出狀況,所以另外煮了通心粉(是愛心形狀的~)一起和依舊有剩的奶油濃湯一起送進烤箱做成『奶油焗烤通心粉』,總算稍稍可以先止飢。

牛篣這次不用炒的,改用醋來涼拌,酸甜又脆口的味道是另一種風味。

『醋拌三絲』則是把紅白蘿蔔切絲後用鹽抓過去苦味,再用水沖掉鹽巴。黑木耳切絲後燙熟。三種食材一起拌入醋和鹽巴即可。

以上都煮完後,喵娜就悠閒等著焗烤出爐,等啊等的,忽然發現,沒有肉食!連忙跑回廚房翻出台糖豬里肌肉片和金針菇,加上"柚子胡椒"一起拌炒。"柚子胡椒"和肉類真的很搭,這道菜微辣又開胃,重點是炒起來非常快,在焗烤出爐前就迅速先上桌啦!

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