喵娜廚房

【早餐】鄉村核桃&伯爵水果麵包、水波蛋、雞肉&綠捲鬚油醋醬生菜沙拉、優格淋台灣野蜂花蜜、烏巴奶茶

不知道大家是不是跟喵娜一樣喜歡逛超市呢？
超市裡有好多特別的生菜、有趣的商品，而且每每看到新鮮蔬果以及各式調味料，腦海裡就不禁開始規畫可以做出怎樣的菜色 

今天的早餐就是以前一晚在City Super買到的「綠捲鬚」做為生菜主角，加上黃椒、小番茄、黑橄欖、所剩不多的美國蘿蔓，以及煎過的雞里肌，最後再淋上新買的有機巴薩米克醋和蜂蜜調的油醋醬，好吃又好看的沙拉完成！

蛋的料理這次不用煎也不做水煮蛋，改做一樣水煮的『水波蛋』。
做法很簡單，燒一鍋水，加上醋（讓蛋容易凝固定型），在水微滾時打入蛋，用湯匙把想逃走的蛋白整攏回來，約煮二三分鐘，至蛋白已熟、蛋黃半熟即可。

一樣是昨天買的優格因為是原味，所以淋上少許蜂蜜，麵包則切小片，可以吃原味或沾油醋醬食用。再煮一壺錫蘭烏巴紅茶加上鮮奶與蜂蜜的奶茶。豐盛的週末早餐，完成！

【晚餐】十穀米飯、北海道奶油濃湯、黑木耳炒芹菜、炒牛蒡、梅汁釀蕃茄、醋漬白蘿蔔

晚餐的菜色中，只有北海道奶油濃湯跟黑木耳炒芹菜是新煮的（飯也是啦！），其餘三道都是之前就做好，冰箱有些常備菜或醃漬菜真是幫了煮婦很大的忙。

『北海道奶油濃湯』裡加了馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞里肌，先用油略炒後再加水煮滾，之後熄火加入濃湯塊，再加上一些牛奶。利用鑄鐵鍋的儲熱度，不必開火，直接丟入綠花椰後蓋上鍋蓋，就可以悶熟囉！

『梅汁釀蕃茄』是一道簡單但開胃又好吃的料理，最麻煩的只有一開始將水煮滾後放入小番茄煮約10秒後撈起泡冷水並剝去外皮，之後灑上梅粉、砂糖、水（比例1：2：2），放入冰箱醃一天以上至入味。

晚餐用無印良品土鍋煮了1.5杯的白米混十穀米，這樣的量2個人吃剛剛好，倒是菜有剩耶.....

PS: 下午到台北「伊聖詩」SPA中心做臉，這次選的按摩精油是玫瑰跟茉莉花香味，非常的香，即使現在洗完澡都還可以隱約聞到那宜人的香味...